Омлет

Утренний завтрак также полезен, как утренняя зарядка и вечерняя прогулка.
Среди завтраков из каш, бутербродов, яичниц, мюсли и другого, мне больше нравиться омлеты.

Омлет с брокколи.

Одним из рецептов могу с поделиться.

- брокколи
- яйца (в зависимости от количества персон)
- молоко
- специи (перец, соль)
- зелень (петрушка)
- сыр 

Для начала обжарим соцветия брокколи на сковороде (если соцветия крупные, порезать на части), немного подсолить.

Пока все обжаривается, взбиваем яйца, добавляем молоко, молотый перец, горсть тертого сыра. Заливаем брокколи взбитой смесью.
Закрываем крышкой (омлет под крышкой поднимается, становиться более воздушным).
5 минут и готово.

Перед подачей посыпать зеленью